Resep Lasagna Daging dan Keju Meleleh

Bahan;

• 500 gram lembaran lasagna instan yang sudah direbus selama 5 menit
• 400 gram daging sapi cincang halus
• 3 siung bawang merah cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 4 tomat merah yang sudah direbus dan dikupas kulitnya, kemudian haluskan
• 1 sendok margarin
• 200 gram susu cair tawar
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram keju mozarella dan 50 gram keju cheddar parut
• 20 gram peterseli cincang atau bubuk oregano

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging sapi cincang, masak sampai matang kemudian masukkan peterseli atau bubuk oregano. Sisihkan.
2. Panaskan margarin sampai meleleh lalu masukkan terigu, masak sesaat dan aduk rata, lalu masukkan susu, masak hingga mendidih.
3. Gunakan pinggan tahan panas dan olesi dengan margarin. Susun lasagna sebagai alas, kemudian beri tomat halus lalu daging cincang, lalu beri keju mozarella. Ulangi langkah tersebut sampai lasagna habis.
4. Di bagian paling atas tuangkan adonan susu tepung. Beri keju mozarella lagi dan taburi dengan keju cheddar
5. Panggang di oven dengan suhu 175℃ sampai keju tampak meleleh dan matang.
6. Siap dihidangkan