Resep Pancake Klasik

 

Pancake, salah satu jenis makanan yang jadi idola anak-anak kala sarapan di pagi hari. Karena rasanya yang manis atau bisa juga dibuat tawar, kemudian bebas diberi isian apapun sesuai yang kita suka. Ada yang disiram maple sirup, ditaburi gula halus, selai, coklat leleh atau diberi buah-buahan segar.

Cara membuat pancake pun sangat mudah, dengan bahan-bahan yang mudah pula dibeli di warung atau minimarket.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 gelas tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• sepucuk sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 1 gelas susu
• 1 sendok minyak goreng/ mentega cair

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, gula, baking powder dan garam di sebuah wadah.
2. Kocok telur, susu dan mentega cair di wadah terpisah sampai semua tercampur.
3. Masukkan adonan telur tersebut ke dalam wadah tepung dan campur semua sampai rata dan tepung tidak menggumpal
4. Panaskan pan khusus pancake atau pan datar dengan api sedang.
5. Masukkan adonan pancake ke pan, setelah tampak gelembung balik pancake
6. Pancake bisa disajikan dengan topping sesuai selera